• Zilveren tamper en verdeler met RVS werkvlak
  • Zwarte en zilveren tamper-en-verdelercombinatie naast elkaar
  • Detail van de zilveren tamper-en-verdelercombinatie
  • Zwarte en zilveren combinatietool op een keukenblad
  • Hand gebruikt de zilveren combinatietool in een filterbakje
  • Espresso stroomt uit een portafilter
  • Zilveren combinatietool in een portafilter boven een tampingmat
  • Zilveren verdeler boven een gevulde filterdrager
  • Zilveren combinatietool boven gemalen koffie
  • Detail van het vlakke tampvlak van de zilveren combinatietool
  • Handen draaien aan de zilveren tamper-en-verdelercombinatie
  • Twee filterbakjes met een bergje koffie en een vlak koffieoppervlak
  • Bruine kartonnen doosjes op een houten tafel
1 13

Verdeel en tamp met één omkeerbare tool, met een eigen diepte-instelling voor beide kanten.

Tamper en verdeler 51 mm – twee stappen met één tool | Barista Essentials

Tamper en verdeler 51 mm – twee stappen met één tool | Barista Essentials

Weinig ruimte naast je machine, maar wel apart willen verdelen en tampen? Deze combinatie van 51 mm heeft verdeelvlakken aan de ene kant en een vlakke tampzijde aan de andere. Na het verdelen draai je de tool om. De diepte is verstelbaar; zilver en zwart zijn beschikbaar. Geert-Jan de Baristaman helpt je de maat en beide handelingen bewust kiezen.

  • Verdeelzijde en vlakke tampzijde in één tool
  • Diepte instellen door te draaien
  • 51 mm; RVS werkvlakken
€44,95
€44,95
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Bekijk 51 mm zilver bij Barista Essentials

Affiliate: via deze link word je doorgestuurd naar Barista Essentials. Zij verzorgen de bestelling, verzending, retouren en het herroepingsrecht. Geert-Jan de Baristaman ontvangt een commissie zonder dat jij daarvoor meer betaalt.

Alle details bekijken

Belangrijkste specificaties

  • Merk

    Barista Essentials

  • Producttype

    Tweezijdige tamper en koffieverdeler

  • Maat / inhoud

    51 mm

  • Geschikt voor

    Leveranciersvoorbeelden: De’Longhi Dedica en Solis Grind & Infuse Compact. Maat: 51 mm; controleer het gebruikte bakje.

  • Materiaal / uitvoering

    RVS verdeelvlakken en tampvlak

  • Reiniging / onderhoud

    Verwijder droge maling met een zachte koffieborstel. Neem resten af met een licht vochtige baristadoek en droog het werkvlak. Vermijd schuurmiddelen.

  • Kleur

    Zilver en zwart; kies de gewenste 51 mm uitvoering

  • Inhoud verpakking

    Eén tamper-en-verdelercombinatie. Gewicht volgens leverancier: 375 gram. Maximale tampdiepte: 14 mm. Geen filterdrager of andere accessoires inbegrepen.

Waarom dit helpt bij betere koffie

Een losse verdeler en een losse tamper doen ieder hun eigen werk, maar vragen ook twee plekken op je aanrecht. In een kleine koffiehoek wil je die handelingen misschien liever in één tool samenbrengen. Je wilt daarbij wel blijven begrijpen welke kant je wanneer gebruikt.

Aan één kant zitten verdeelvlakken om de bovenkant van de gemalen koffie vlak te maken. Draai je de tool om, dan heb je een vlakke tampzijde om de koffie aan te drukken. De twee functies zitten dus in één behuizing, maar blijven twee aparte handelingen. Volgens Barista Essentials zijn de werkvlakken van RVS, weegt de combinatie 375 gram en heeft de tampzijde een maximale diepte van 14 mm. Die 14 mm is een technische grens, geen instelling die voor iedere dosis goed is.

Minder losse tools, met verdelen en tampen als aparte stappen.

Zilveren tamper en verdeler met RVS werkvlak

Voor wie is dit geschikt?

Handig wanneer je passende 51 mm filterbakjes gebruikt en minder losse tools naast je machine wilt hebben. Je kunt verdelen en tampen zonder van hulpmiddel te wisselen. Kies eerst de maat van je bakje; de zilveren of zwarte afwerking is daarna een keuze voor je koffiehoek.

Bekijk 51 mm zilver bij Barista Essentials

Voor wie is dit niet nodig?

Niet nodig als je losse tamper en verdeler al goed bevallen. Hij is ook niet bedoeld voor 53,3 of 58 mm bakjes. Zoek je vooral hulp bij klontjes dieper in de maling, dan gebruik je met een WDT-tool met dunne naalden een andere handeling: je roert door de maling voordat je de bovenkant verdeelt en tampt. Kies zo’n extra stap alleen als die jouw voorbereiding helpt.

Past dit bij jouw machine, routine of gebruik?

  • Compatibiliteit

    De leverancier noemt de 51 mm uitvoering onder meer voor De’Longhi Dedica en Solis Grind & Infuse Compact. Controleer het gebruikte filterbakje, vooral na een upgrade. Beide werkvlakken moeten vrij in de opening passen en de tampzijde moet de koffie bereiken voordat de behuizing op de rand stopt. Kies bij Barista Essentials 51 mm zilver of 51 mm zwart. De hoofdknop op deze pagina opent de zilveren uitvoering.

  • Formaat

    51 mm

  • Machines en malers

    Passende 51 mm filterbakjes

  • Specificaties

    Leveranciersvoorbeelden: De’Longhi Dedica en Solis Grind & Infuse Compact. Maat: 51 mm; controleer het gebruikte bakje.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Advies van Geert-Jan de Baristaman

Met meer dan 10+ jaren verzorgen van barista workshop aan huis, op de zaak en in Amsterdam, deelt Geert-Jan graag zijn advies.

Wie is Geert-Jan?

Uit de praktijk:

Mijn advies als Geert-Jan de Baristaman: stel eerst vast hoeveel koffie bij je bakje past. Gebruik die hoeveelheid tijdens het instellen van beide kanten. Dan kun je rustig kijken of de verdeler het oppervlak raakt en of de tampzijde de koffie daarna goed bereikt. Meer diepte is niet automatisch beter.

Mijn advies:

Een praktische keuze als je twee duidelijke voorbereidingsstappen wilt behouden en tegelijk minder losse tools wilt neerleggen. Hij geeft geen vaste tampdruk en stelt je maling niet af. Het voordeel zit vooral in het combineren van verdelen en aandrukken in een compact hulpmiddel.

Twee filterbakjes met een bergje koffie en een vlak koffieoppervlak

Zo gebruik je dit in je koffieroutine

Een baristatool werkt pas echt goed wanneer je weet waar hij in je routine past.

Stap in de routine:

Na het malen: verdelen, omdraaien en tampen

Gebruik:

Begin met een vaste, afgewogen dosis in een droog filterbakje. Gebruik eerst de verdeelzijde en draai rustig over het koffieoppervlak. Keer de tool om, zet de tampzijde recht neer en druk gelijkmatig naar beneden. Controleer dat het tampvlak de koffie bereikt zonder dat de behuizing onbedoeld de handeling begrenst. Ondersteun de filterdrager bijvoorbeeld op een tampermat. Houd na afloop beide kanten schoon en droog.

Tip van Geert-Jan:

Leg de tool na gebruik niet met een vervuilde kant terug op je werkblad. Even droog afborstelen maakt de volgende bereiding prettiger en voorkomt dat je resten weer mee het bakje in neemt. Een baristadoek helpt bij de druppels rond je werkplek.

Bekijk 51 mm zilver bij Barista Essentials
Zilveren tamper en verdeler met RVS werkvlak

Let op:

Een maximale tampdiepte van 14 mm betekent niet dat je altijd 14 mm moet instellen. Past de tool niet of bereikt de tampzijde de koffie niet goed, controleer dan maat, bakje en dosis. Forceer hem niet en gebruik de instelling niet om een ongeschikte dosis passend te maken.

Zilveren tamper en verdeler met RVS werkvlak

Veelgemaakte fout

Denken dat de tool het tampen zelf doseert. Je stelt een diepte in, geen gekalibreerde druk. Houd hem recht en maak de beweging bewust; het gewicht van de tool alleen vertelt niet hoeveel kracht je gebruikt.

Verder leren met Geert-Jan

Je hulpmiddel combineert twee handelingen. Deze modules helpen je de espresso af te stellen en je koffiespullen schoon te houden.

Online barista module drie gouden regels voor goede espresso zetten

Leer hoe dosis, hoeveelheid espresso en tijd samenhangen, zodat je na het tampen ook gericht kunt afstellen.

De 3 Gouden Regels van Espresso – Waarom je shots blijven wisselen (en hoe je dat stopt)

€4,95
Bekijk deze module
Online barista module espressomachine reinigen en onderhoud stappenplan

Leer hoe je koffieresten uit je dagelijkse routine houdt en je espressomachine zorgvuldig onderhoudt.

Reiniging en onderhoud – Bescherm de smaak én je espressomachine

€4,95
Bekijk deze module

Veelgestelde vragen

Zilveren tamper en verdeler met RVS werkvlak

Welke kant gebruik ik eerst?

Eerst de kant met verdeelvlakken om de bovenkant vlak te maken. Daarna draai je de tool om en gebruik je het vlakke tampvlak om de koffie aan te drukken.

Is dit geschikt voor iedere De’Longhi?

Nee. De leverancier noemt onder meer de Dedica bij de 51 mm uitvoering. Controleer het specifieke model en vooral het filterbakje dat je daadwerkelijk gebruikt.

Heeft deze tool een vaste tampdruk?

Nee. Verstelbare diepte is iets anders dan een gekalibreerde druk. Je voert het aandrukken zelf uit.

Hoe maak ik beide kanten schoon?

Borstel droge koffie weg met een koffieborstel. Neem resten zo nodig af met een licht vochtige baristadoek en droog de tool. Gebruik geen schurend materiaal.

Wat krijg ik en wat weegt de combinatie?

Je krijgt één tamper-en-verdeler in de gekozen uitvoering. Barista Essentials vermeldt 375 gram en een maximale tampdiepte van 14 mm. De getoonde filterdrager en andere accessoires zijn niet inbegrepen.

Ik heb een andere vraag

Je kunt altijd contact opnemen met Geert-Jan de Baristaman

Past deze 51 mm combinatie bij jouw filterbakje?

Bekijk de 51 mm uitvoering bij Barista Essentials. De hoofdknop opent zilver; de link naar zwart vind je bij de uitleg over de passende uitvoering. Controleer daar je keuze en de actuele levering.

Bekijk 51 mm zilver bij Barista Essentials

Je bestelt en betaalt bij Barista Essentials. Controleer daar de gekozen maat en kleur vóór je bestelt.