• Zwarte 51 mm tamper en verdeler met RVS werkvlakken
  • Twee filterbakjes met een bergje koffie en een vlak koffieoppervlak
  • Zwarte tamper en verdeler boven een vlak getampte koffiepuck
  • Zwarte tamper en verdeler boven een filterbakje met losse gemalen koffie
  • Zwarte tamper en verdeler tijdens het tampen op een portafilter
  • Zwarte tamper en verdeler waarvan de diepte met de hand wordt ingesteld
1 6

51 mm zwart. De leverancier noemt DeLonghi Dedica en Solis Grind & Infuse Compact; controleer het filterbakje dat je gebruikt.

Tamper en verdeler 51 mm zwart – één tool naast je Dedica

Tamper en verdeler 51 mm zwart – één tool naast je Dedica

Met een kleine koffieplek wil je niet voor iedere handeling een losse tool pakken. Deze zwarte 51 mm combinatie heeft een kant om koffie te verdelen en een kant om te tampen. Je draait hem om tussen de twee stappen. Geert-Jan helpt je de juiste maat voor je filterbakje kiezen en de diepte afstemmen op je hoeveelheid koffie.

  • Een verdeelzijde en tampzijde in één compacte tool
  • Beide kanten in diepte verstelbaar
  • Zwarte 51 mm uitvoering met RVS werkvlakken
€44,95
€44,95
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Bekijk bij Barista Essentials

Affiliate: via deze link word je doorgestuurd naar Barista Essentials. Zij verzorgen de bestelling, verzending, retouren en het herroepingsrecht. Geert-Jan de Baristaman ontvangt een commissie zonder dat jij daarvoor meer betaalt.

Alle details bekijken

Belangrijkste specificaties

  • Merk

    Barista Essentials

  • Producttype

    Combinatie van koffieverdeler en tamper

  • Maat / inhoud

    51 mm; 375 gram; maximale tampdiepte 14 mm

  • Geschikt voor

    Leveranciersvoorbeelden voor 51 mm: DeLonghi Dedica en Solis Grind & Infuse Compact.

  • Materiaal / uitvoering

    RVS verdeelvlakken en tampvlak

  • Reiniging / onderhoud

    Veeg droog koffiemaalsel weg met een zachte koffieborstel. Neem koffieolie af met een licht vochtig barista-doekjes en droog de tool na. Houd zowel het tampvlak als de verdeelzijde en steunranden schoon.

  • Kleur

    Zwart

  • Inhoud verpakking

    Eén zwarte tamper en koffieverdeler van 51 mm. Portafilter, koffie en andere afgebeelde accessoires zijn niet inbegrepen.

Waarom dit helpt bij betere koffie

Je maalt koffie in het filterbakje en krijgt een bergje in het midden. Je wilt het netjes verdelen voordat je aandrukt, maar een losse verdeler én een tamper nemen weer extra ruimte in naast je machine.

Met deze combinatie houd je de twee handelingen bij elkaar. Dat is vooral prettig als je op een kleine koffieplek een eenvoudige volgorde wilt aanleren.

Aan de ene kant zitten vlakken die de bovenkant van de koffie egaliseren. Aan de andere kant zit het vlak waarmee je de koffie aandrukt. Eerst gebruik je de verdeler; daarna draai je de tool om en tamp je.

Je stelt de diepte van de twee kanten afzonderlijk af. Daarmee bepaal je hoe ver de werkvlakken in het filterbakje komen. Het getal op een diepte-instelling vertelt je niet hoeveel kracht je uitoefent.

Eerst vlak verdelen en daarna tampen met dezelfde tool.

Zwarte 51 mm tamper en verdeler met RVS werkvlakken

Voor wie is dit geschikt?

Voor een beginnende thuisbarista met een passend 51 mm bakje die graag met één tool wil verdelen en tampen. De leverancier noemt bijvoorbeeld de DeLonghi Dedica en de Solis Grind & Infuse Compact.

Gebruik je meestal hetzelfde bakje en dezelfde hoeveelheid koffie? Dan kun je de instelling daarop afstemmen. Dat maakt het gemakkelijker om je voorbereiding de volgende keer op dezelfde manier te herhalen.

Bekijk bij Barista Essentials

Voor wie is dit niet nodig?

Heb je al een fijne tamper en lukt het verdelen zonder extra hulp? Dan hoef je deze combinatie niet toe te voegen. Het voordeel zit vooral in de werkwijze en de ruimte die je bespaart.

Bij een ander formaat filterbakje is 51 mm geen veilige gok. En zitten er na het malen nog klontjes in de koffie, maak die dan eerst los; alleen de bovenkant gladstrijken verdeelt de koffie dieper in het bakje niet vanzelf.

Past dit bij jouw machine, routine of gebruik?

  • Compatibiliteit

    Kijk naar het filterbakje waarmee je werkelijk koffie zet. Gebruik je nog het originele bakje van je Dedica, of heb je dat ooit vervangen? Die verandering kan belangrijker zijn dan de merknaam op de machine.

    De tool moet recht in het bakje kunnen zakken en gemakkelijk weer omhoog komen. Hij mag niet tegen de binnenwand vastlopen. Controleer ook of de tampzijde bij jouw dosis de koffie bereikt voordat de rand van de tool op het bakje rust.

  • Formaat

    51 mm; 375 gram; maximale tampdiepte 14 mm

  • Machines en malers

    Passend 51 mm filterbakje, bijvoorbeeld bij DeLonghi Dedica

  • Specificaties

    Leveranciersvoorbeelden voor 51 mm: DeLonghi Dedica en Solis Grind & Infuse Compact.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Advies van Geert-Jan de Baristaman

Met meer dan 10+ jaren verzorgen van barista workshop aan huis, op de zaak en in Amsterdam, deelt Geert-Jan graag zijn advies.

Wie is Geert-Jan?

Uit de praktijk:

Kijk vóór het verdelen even in je filterbakje. Ligt alle koffie aan één kant, verdeel die dan eerst over het bakje. Een rustige start maakt de volgende handelingen eenvoudiger.

Mijn advies:

Begin met een vaste hoeveelheid koffie en stel de verdeler en tamper rustig één voor één af. Zo wordt het een hulpmiddel dat werk uit handen neemt. Blijf je tegelijk meer koffie gebruiken en fijner malen, dan wordt het lastiger te begrijpen welke verandering iets doet.

Twee filterbakjes met een bergje koffie en een vlak koffieoppervlak

Zo gebruik je dit in je koffieroutine

Een baristatool werkt pas echt goed wanneer je weet waar hij in je routine past.

Stap in de routine:

Na het malen: verdelen, omdraaien en tampen.

Gebruik:

1. Begin met een schoon, droog filterbakje en je gebruikelijke hoeveelheid koffie.

2. Verdeel het losse maalsel alvast over het bakje en maak zichtbare klontjes los.

3. Stel de verdeelzijde zo af dat hij het bergje vlak maakt. Laat de tool recht op de rand rusten en draai rustig.

4. Til hem op, draai hem om en gebruik de tampzijde. Controleer of die de koffie werkelijk aandrukt.

5. Bekijk het resultaat en pas zo nodig de tampdiepte aan. Verander je dosis en filterbakje pas wanneer je deze instelling begrijpt.

Tip van Geert-Jan:

Leg de tool na gebruik op een schone plek. Koffiekorrels aan de kant die je net hebt gebruikt kunnen anders op de andere werkzijde of je aanrecht terechtkomen.

Bekijk bij Barista Essentials
Zwarte 51 mm tamper en verdeler met RVS werkvlakken

Let op:

Gebruik geen kracht als de tool in het filterbakje klemt. Controleer eerst de diameter en of je hem recht houdt. Dieper instellen maakt een verkeerde maat niet passend.

Zwarte 51 mm tamper en verdeler met RVS werkvlakken

Veelgemaakte fout

Alleen de verdeelzijde gebruiken en denken dat de koffie daarmee ook is getampt. Het vlakke tampvlak aan de andere kant heeft een eigen taak. Draai de tool dus om tussen de twee stappen.

Begrijp wat er naast het tampen meespeelt

Je voorbereiding is één onderdeel van je espresso. Geert-Jan helpt je ook begrijpen wat je meet tijdens het zetten en waarom de versheid van je bonen meetelt.

Online barista module drie gouden regels voor goede espresso zetten

Leer sturen op je koffiedosis, de hoeveelheid espresso en de doorlooptijd, zodat je aanpassingen kunt beoordelen.

De 3 Gouden Regels van Espresso – Waarom je shots blijven wisselen (en hoe je dat stopt)

€4,95
Bekijk deze module
Online barista module branddatum en versheid van koffiebonen voor espresso

Ontdek waarom veranderende versheid ook invloed heeft op je espresso als je op dezelfde manier blijft tampen.

Branddatum en versheid – Zonder verse koffie werkt niets

€4,95
Bekijk deze module

Veelgestelde vragen

Zwarte 51 mm tamper en verdeler met RVS werkvlakken

Past deze uitvoering bij de DeLonghi Dedica?

Barista Essentials noemt de DeLonghi Dedica bij 51 mm. Gebruik je een vervangend filterbakje, controleer dan ook de maat van dat bakje.

Wat doet de ene kant en wat doet de andere?

De verdeelzijde maakt de bovenkant van de koffie vlak. Met de andere kant druk je de koffie aan. Je gebruikt ze na elkaar.

Moet ik de diepte bij iedere espresso veranderen?

Niet als je hetzelfde bakje en dezelfde dosis gebruikt en de instelling goed werkt. Controleer de instelling opnieuw als je naar een andere hoeveelheid koffie of een ander bakje overstapt.

Wat betekent de maximale tampdiepte van 14 mm?

Dat is de maximale afstelling die de leverancier opgeeft. Het is geen doel om altijd zo diep mogelijk te tampen; de passende instelling hangt af van je bakje en dosis.

Waarmee maak ik de tool schoon?

Haal losse koffie weg met een zachte koffieborstel. Voor koffieolie gebruik je een licht vochtig barista-doekjes. Droog de randen en beide werkvlakken na.

Ik heb een andere vraag

Je kunt altijd contact opnemen met Geert-Jan de Baristaman

Eén tool voor je 51 mm filterbakje?

Bekijk de zwarte 51 mm combinatie bij Barista Essentials. Controleer je eigen bakje, vooral wanneer je de originele uitvoering hebt vervangen.

Bekijk bij Barista Essentials

Je bestelt bij Barista Essentials. Bekijk daar de actuele beschikbaarheid, bezorging en voorwaarden.